e-usta

Malzemeler

• 5 tane yufka

İç harcı için:

• Yarım kg ıspanak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yufkayı ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Ispanakları yıkayıp doğrayın. Derin bir kapta ıspanağı, tuzu ve baharatları harmanlayın. Yufkanın tekini tezgaha yayıp sütlü karışım ile her yerini ıslatıp yufkayı 4’e bölün. Uzun kenarına ıspanaklı harcı yayıp gül böreği şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20-25 dk pişirin. Afiyet olsun.

Kaynak: http://www.nefisyemektarifleri.com